Une jolie baie

Une magnifique journée s'annonce, le bleu pur azur est revenu pour servir d'écran à mes escapades. Les lourds nuages gris qui obscurcissaient les journées et ne laissaient passer que des rayons solaires affaiblis ces derniers jours, j'aime les imaginer repartis vers d'autres horizons.

Peu habitués à ces pluies presque discontinuent sur 2, 3 ou 4 jours, je retrouve le plaisir de laisser entrer à flots le soleil toutes fenêtres grandes ouvertes. Mes géraniums qui ne manquent pas d'arrosage (!!) sont magnifiquement fleuris, les plantes n'ont jamais été aussi vertes et pleine de vigueur.

Nous aussi, nous retrouvons la vigueur qui nous habite habituellement et l'envie d'aller à la rencontre du soleil.

Je prends le temps tout de même de vous présenter l'arbre du jour, j'ai nommé l'Arbousier. Encore un arbre de mon enfance, qui apprécie lui aussi les climats chauds comme les maquis, mais il s'adapte je pense également dans d'autres régions.

Lui aussi semble vouloir se déguiser an arbre de Noël avec sa verdure et ses petites boules qui virent de l'orangé au rouge pour notre plus grand plaisir, tant des yeux que des papilles.

Cet arbre pousse principalement sur le pourtour Méditerranéen où le climat le pousse à atteindre jusqu'à 10 / 15 mètres de hauteur. Il est parfois appelé l'arbre aux fraises mais pour d'autres dont je fais partie, l'aspect de l'arbouse ressemble beaucoup plus au litchi.

L'arbouse est une baie charnue, sucrée mais qui a un inconvénient pour beaucoup… sa peau est rugueuse et porte de petites pointes, ainsi que sa chaire orangée qui contient de minuscules pépins. Le plaisir de déguster ce fruit sucré à la texture très moelleuse est souvent stoppé à cause de ces petits grains qui restent en bouche. Mais étant donné que ce fruit contient de l'acide oxalique il est préférable de ne pas se "gaver" d'arbouses. Surtout le déguster lorsque les fruits sont bien mûrs, d'un rouge bien prononcé et prêts à se détacher de la branche..

J'ai toujours autant de plaisir que lors de mon enfance à déguster ces fruits qui poussent abondamment dans la garrigue. L'arbousier me rappelle les promenades en famille où nous avions le droit de manger uniquement ces baies. A cette époque de l'année il n'y a pas vraiment d'autres fruits comestibles à grapiller à l'état sauvage …

Avant même de le voir, son parfum venait jusqu'à nous pour nous inciter à le découvrir. Parfois les baies recherchées, les plus mûres, s'écrasaient à la cueillette entre nos doigts trop pressés de décrocher cette belle boule sucrée. Pourtant les arbousiers étaient nombreux et nous n'avions qu'à choisir chacun un arbuste pour déguster notre récolte à même l'arbre. 

Son feuillage d'un vert intense est persistant ce qui en fait un beau décor pour le jardin. Quant à ses fruits ils accompagnent de jolies fleurs blanches qui ont la forme de clochettes regroupées en grappes. Ceci s'explique du fait que les baies mettant un an pour atteindre la maturité, les fleurs de l'année sont souvent visibles en même temps…

Vous avez un aperçu du ciel gris d'il y a 2 jours en fond de la photo

L'arbouse se cuisine en gelée, confiture, tarte, souvent associée aussi à d'autres fruits.

On fait également du ratafia d'arbouses, de la liqueur…

L'arbousier a de nombreux bienfaits comme celui d'être un antiseptique naturel, la tisane de feuilles fait abaisser parait-il la tension artérielle. Le fruit contient d'importants composés connus pour réduire les risques de certaines maladies … coronariennes, dégénératives, cancer… mais en moindres quantités que d'autres fruits comme le cassis, la myrtille…

Dans certains pays beaucoup de plantes que l'on trouve naturellement dans la forêt, sont couramment utilisées par les Tisaniers qui connaissent encore les propriétés médicinales de celles-ci. 

Sur l'Ile de la Réunion j'ai pu en apprécier certaines qui sont vendues sur les marchés par des anciens du pays.

Nous revenons un peu vers cette façon d'utiliser les bienfaits que la nature peut nous offrir, mais il vaut mieux ne pas se servir soi même, plutôt passer par un professionnel qui connaît parfaitement les risques également en cas de surdosage ou d'erreur de plantes ou d'utilisation.

Les 3 premières photos sont personnelles.

Les suivantes ont été trouvées sur le net.

Comments

[HFée]

Merci de cette jolie description...le mien est tout jeune & je guette les petites baies avec impatience...!

C'est le plaisir de l'attente dans l'espoir d'un beau devenir : le lot de tout amoureux de la nature ...!

Merci de ton Partage

Belles Fêtes de fin d'année

Bises

[emma]

fort intéressant ton reportage en arbousie, merci, Angedra

[landrie]

Je viens un peu tard, car je ne reçois plus les alertes de blogs de canalblog, ..Je t'ai inscrite dans mes liens pour ne pas t'oublier...Toujours une belle écriture...ici nous en avons des arbousiers et j'en ai même dans mon jardin, dans une haie, planté par les anciens propriétaires...Il est très beau et toujours vert, même en hiver...



..Ici la température est encore douce, je jardine encore un peu, je prépare le printemps avant que la terre ne s'endorme pour l'hiver.

Je te souhaite un bon week end avec un peu de soleil...Bisous.

[Plumes d Anges]

C'est un arbre somptueux, tout à sa beauté été comme hiver, il y en a un dans mon jardin qui est un peu malade malheureusement, alors mon époux le soigne... Une baie "croquée" dans la forêt ravit le cœur à l'automne, la couleur foncée du feuillage alliée aux fleurs en clochettes et aux boules jaunes et rouges, l'émerveillement est là, on peut en faire des bouquets qui tiennent dans un vase... Belle journée Angedra, sous le soleil, quelle chance ! brigitte

[alainx]

Voilà un arbre bien joli, odorant et bien sympathique !

Si en plus il peut décaper mes coronaires ! Peut-être aussi bien que le rhum arrangé de l'île de la Réunion qu'un de mes enfants me rapporte de là-bas quand il y vient en métropole, alors ce sera parfait…

;-)

Et sinon, en tant que ch'ti c'est un arbre que je n'ai jamais vu de visu, la Méditerranée ne m'attirant pas.

Dès lors, ton billet m'a beaucoup intéressé…

Merci de me faire voyager…

[filzelaine]

Et voilà, grâce à toi je sais tout sur l'arbousier. J'ai eu la surprise et le plaisir d'en voir un l'autre fois, lors de ma promenade autour de l'étang de la Bonde ; pas encore de fruits mais il était en fleurs.

Bises et belle journée avec le soleil revenu !

[Guigu Nany]

Me voilà avec un peu de retard... j'étais chez ma fille... Tu me fais découvrir à nouveau un arbre...Toutes ces baies mettent des couleurs dans l'automne et les jours de pluie...

Belle journée!

Je t'embrasse

[Françoise]

Ah Angédra pour une fois je n'ai fait que parcourir tes mots et j'ai quand même admiré tes photos.

Je suis absorbée... très occupée... Ma fille Marianne revient du Bénin où elle est allée chercher Liberty... Histoire d'amour pour cette petite fille de 8 ans. Son papa décédé il y a 16 mois était un ami d'adolescence de ma fille... même pas un petit copain ! bref, la voilà qui arrive chez nous aujourd'hui ! Bises

[Ambreneige]

Bonjour Angedra, tu m'as fait sourire avec ton aperçu de ciel gris sur une de tes photos! Voilà bien là une réflexion de fille du sud et qui aime tant et a besoin de lumière et de soleil! :-)

Toujours très instructif tes messages, tu y présentes un arbuste que je ne connais pas plus que ses fruits!

Je te souhaite un bien joli dimanche en cette journée magnifique qui s'annonce pour toi! :-)

[Elvy]

Bonjour chere angedra ! Celà fait bien trop longtemps que je ne suis pas venue te lire et là je retrouve tes écrits merveilleux sur cet arbuste et sur ses fruits qui font la joie de ton palais ! Il est vrai que dans mon poitou , il se fait plutôt rare , il est utilisé dans les haies des jardins urbains ! On en trouve un peu sur le littoral atlantique mais pas en qantité comme sur celui de la Mediterranée ! Quant à sa confiture , je n'en ai pas encore vu sur l'étal d'un commerce ,mais peut -être n'ai-je pas assez cherché ! Merci pource beau billet sucré !! bisous .elvy

[Chinou]

Beaucoup d'arbouses dans notre jardin en corse. Je trouvais le mariage de la couleur des fruits et des fleurs tellement beau que je ne pouvais m'empêcher de dessiner encore et encore. Tu m'offres là un beau moment de nostalgie

[Nell]

Coucou Angedra, je n'ai, je pense, jamais eu la chance d'en manger de ces fruits. Les fleurs et même les fruits sont très beaux. Un grand plaisir que de te lire aussi. Gros bisous et excellent week-end

[Edméee De Xhavée]

Je me souviens en avoir mangé dans le midi, dans mes jeunes et folles années, oui! J'aimais beaucoup ça... Les baies, je ne sais pourquoi, ça m'attire toujours peut-être parce que ça vient des arbres, d'un support solide et vigoureux... (ou d'arbustes...)