Pause Thé
Je vois la grande aiguille de l'horloge qui commence à flirter avec le chiffre 12 alors que la petite est restée sur le 4. Seize heure se profile au milieu de cet après-midi calme et ensoleillé. Arrêter mon ouvrage et préparer mon plateau pour l'instant thé.
Je pense choisir une théière différente de celle de ce matin et me décide finalement pour ma théière dans le style barbotines. J'avance la main vers cette théière au décor assez surchargé lorsque mon regard se pose sur celle qui est rangée derrière, vers le fond de l'étagère.
Mais oui, c'est elle, ma vieille et fidèle théière qui a accompagné mes débuts sur le chemin du thé après ma découverte du plaisir de ce breuvage voilà plusieurs décennies.
Cette année là le thé avait ponctué chaque instant de mon voyage en Turquie. Chaque commerce, même à la banque, un plateau apparaissait dès que nous avions échangé les formules de politesse. Un adolescent nous présentait le plateau sur lequel des verres à thé accompagnaient une théière fumante et parfumée. Par politesse devant tant d'attention, j'ai ainsi pris l'habitude de ne pas refuser, quelle que soit l'heure, de boire du thé plusieurs fois par jour. Au retour de mon périple, j'ai continué à savourer ces feuilles si délicates deux à trois fois par jour même si assez rapidement j'ai opté plutôt pour le thé à l'anglaise qui me correspond mieux. C'est ainsi que j'ai fait l'acquisition d'une première théière que je retrouve aujourd'hui après toutes ces années de mise au placard !
C'est pourtant elle, ma vieille et fidèle théière qui a accompagné mes débuts sur la belle route du thé alors que j'essayais d'approfondir mes toutes nouvelles connaissances sur cet ancien breuvage. Pour débuter mon apprentissage j'avais choisi cette théière bien ventrue, avec son décor un peu vieillot de quelques fleurs aux couleurs fanées. Pas de fine porcelaine, ni de fonte ou de terre, je l'avais choisi sans doute par association du contenant/ contenu que j'imaginais.
Depuis, elle avait bien vécu et son passé y était inscrit tant par son intérieur bien culotté que par son extérieur un peu ébréché sur le bord de son bec verseur.
Moi qui ne supporte pas la vaisselle avec le moindre petit accroc, je n'avais pu me séparer de cette fidèle compagne. Pourtant depuis beaucoup d'autres théières sont venues se ranger sur mes étagères. Celles que j'ai choisies, celles offertes par les amis qui connaissent mon goût pour cet objet. Il y en a de différentes formes, de matières et d'origine.
Mais aujourd'hui je fais un petit signe à ma vieille théière en la choisissant pour orner mon plateau.
La voici qui s'installe fièrement, elle l'oubliée en bonne compagnie puisque elle se pose sur une ancienne serviette du trousseau de maman. La serviette elle aussi rescapée de l'usure des grandes tablées familiales d'antan.
Ces serviettes d'époque, si grandes que nous pouvons nous en servir actuellement en petites nappes à thé, d'un blanc immaculé du fin tissu ressort le monogramme tout aussi blanc.
Mon plateau bleu nuit devient plus lumineux sous ce délicat tissu blanc semblant vouloir faire honneur à la vieille théière.
Une fois le plateau posé sur la table du salon, je surveille du coin d'un oeil attendri ma théière du temps passé qui ne craignait aucune sortie m'accompagnant au salon comme au jardin, posée parfois sur le banc de pierre à la recherche du dernier rayon d'un soleil hivernal, ou les journée d'été sur la margelle de la piscine à côté du livre que je lisais le reste du corps plongé avec délice dans l'eau. Mais voilà que mon esprit vagabonde un peu trop, les minutes sont passées libérant les feuilles qui laissent leur parfum s'exhaler délicatement. Le choix de la tasse étant fait, je fais couler du bec usé le breuvage ambré et me cale contre le dossier du fauteuil, le rêve à fleur de thé peut commencer .
Une simple tasse de thé peut nous mettre sur une route qui défie les frontières et les distances si nous savons y mettre les formes afin d'en extraire beaucoup plus qu'une simple boisson chaude.
Embellir notre journée par de simples petits moments de vie sans les rendre répétitifs mais en sachant y mettre de la beauté, de la poésie. Choisir de penser le quotidien comme un instant unique qui prendra la couleur que nous décidons de lui donner. S'offrir des arrêts sur la route de la soie qui a vue les premiers thés la parcourir afin de s'offrir à nous et transformer une simple feuille d'un arbuste de la famille du camélia devenir l'un des plus ancien breuvage et voyager arrêtée.
Je vous invite à partager non pas une simple tasse de thé, mais bien plus, beaucoup plus.
Une ambiance soyeuse, une pause aussi frémissante que l'eau que vous versez sur les feuilles, sans les brusquer par une eau trop chaude qui risque de les bruler et d'en changer la saveur.
Etablir un délicat accord entre le décor de la pièce qui vous accueille, l'ambiance que la vaisselle choisie ajoutera à votre table ainsi que quelques sucreries (ou comme moi des toasts salés)… Tout cela vous mènera peut-être vers un joli cottage fleuri d'Angleterre ou bien sur les pentes de Darjeeling au milieu des théiers… A vous de choisir votre lieu de dégustation !
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